Puna y los Altos Andes

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Indicación 1 : Lee el siguiente texto y elabora un organizador gráfico
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Ecorregión de la Puna y los Altos Andes
* Ubicación : Abarca a los territorios andinos por encima de los 3800 msnm.
* Temperatura: Presenta temperaturas promedio por debajo de los 0°C.
* Flora: Tarwi o chocho, ichu, puya raidondi, árbol de chachacomo, papa, maca, quinua y kiwicha.
* Fauna: Zambullidor de Junín, puma andino, flamenco, zorro andino , vicuña, cóndor andino, suri o ñandú.

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Indicación 2  : Realiza un dibujo representativo de la ecorregión Puna
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Indicación 3  : Observa los siguientes videos  sobre la flora y comenta en clase
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Indicación 4  : Observa los siguientes videos  sobre la flora y comenta en clase
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Indicación 5: PROYECTO
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PROYECTO

Tema: Preparación de platos de comida región Puna

Fecha de Inicio: Lunes 06 de setiembre

Fecha de Término: Jueves 16 de setiembre

Duración : Una semana

Metodología: Proyecto por grupos cooperativos

Productos a entregar:

Lunes 06 - Justificación de alimento elegido

Martes 07 - Receta del plato

Jueves 09 - Audio breve del Guión del video 

Martes 14 - Presentación del video 

Jueves 16 - Socialización. Por sorteo se presentará al salón un video por cada grupo cooperativo.

Indicaciones del proyecto por día de trabajo

Lunes 06 - Trabajo en la hora de CYT

Reúnanse por grupos cooperativos y escojan un alimento de la puna que los representará como equipo. Es importante que lleguen a un acuerdo en común. Y elaboren una justificación del motivo, razones y beneficios del consumo de dicho alimento escogido. 

Producto: Enviar el nombre del alimento escogido

Martes 07 - Trabajo en la hora de CYT

Reúnanse por grupos cooperativos y escojan 5 platos diferentes de comida (en base al alimento escogido el día lunes) que puedas preparar este fin de semana. Es importante que como grupo no repitan platos. Cada uno será el CHEF de su propio plato y deben escoger a alguien de su familia para sea tu SOUS CHEF  (asistente de cocina).

Es obligatorio que un adulto en casa te de su opinión si es viable preparar el plato de comida y si no representa ningún riesgo. En caso no sea viable el plato de comida, pueden cambiar de plato pero no de alimento.

Producto: Enviar la receta del plato 

Jueves 09 - Trabajo en la hora de CYT

Debes, estudiar la receta, organizarte y preveer que materiales necesitarás, debes usar alimentos que ya tengas en casa o que sean fácil de conseguir.

Debes pensar en un guión para explicar tu video, ve pensando que tomas harás, que escenas filmarás, cómo presentarás tu plato, etc.

Producto: Enviar un audio y describe la forma como armarás tu video narra brevemente el guión o trama que usarás

Fin de semana: - Trabajo en casa

Llegó la hora de preparar tu plato y de convertirte en chef, tú serás quien mande en la cocina, recuerda que debes tener un Sous Chef (asistente de cocina) y que debes estar bajo la supervisión de un adulto.

No te olvides que debes hacer un video (de 1 a 3 min) y explicar cómo lo preparaste tu plato y mencionar su valor nutricional.

Comparte y disfruta con tu familia el plato que preparaste, cuéntales que aprendiste y como te sentiste. Es importante que el fin de semana sólo descanses no pienses en el video (Disfruta de tu familia)  ¡Mucha suerte!

Producto: Preparar el plato y grabar el video

Lunes 13. Empieza a editar tu video.  - Trabajo en casa

Martes 14. Envía el video por Classroom  - Trabajo en casa

Jueves 16 - Trabajo en la hora de CYT

Socialización. Por sorteo se presentará al salón un video por cada grupo cooperativo.